Diario di Sicilia

Passeggiando per il centro storico, a partire dal Quartiere della Giudecca proprio dalla via omonima, dove un tempo si dipanava il Quartiere Ebraico, non si può non notare l’edificio di origine catalana “plataresca” voluto dalla famiglia Ciambra, che conserva dell’originaria struttura del XVI secolo un grande portale a cunei le cui finestre, ricche di cornici e colonnine si affacciano su un prospetto bugnato a punta di diamante. Proprio difronte noterete un piccolo locale, intimo e accogliente: il ristorante Cantina Siciliana. Trattoria dal 1958, la Cantina Siciliana cresce grazie alla passione e all’esperienza dello chef Pino Maggiore, per molti ambasciatore della cucina trapanese, e celebrato in molte riviste italiane e straniere e guide enogastronomiche. Col tempo “Cantina siciliana” ottiene notorietà e numerosi riconoscimenti, oggi da oltre 20 anni al timone dell’accoglienza e della cucina vi sono le sorelle Hajer e Ibtisem Aissi. Abile cuoco ed cordiale pro

Il 13 e il 14 marzo come ogni anno si terrà il Gran Galà dei World Masterchef – International Meeting presso Club Hotel Dante, in via Milazzo 81, a Cervia. La manifestazione è organizzata dalla Nip (Nazionale Italiana Pizzaioli) nella  splendida cornice della riviera cervese.  Tra gli chef ci sarà anche il siciliano Alessandro Papa. Nel ristorante a Caltanissetta, che da lui prende il nome, ritroviamo i sapori tipici del territorio nei piatti e nelle pizze; ogni pietanza è preparata rigorosamente con prodotti di alta qualità, sempre fresca perché i suoi ingredienti sono attentamente selezionati seguendo la stagionalità degli alimenti, coltivati e allevati in Sicilia. Le dichiarazioni dello chef Papa: "Un riconoscimento inaspettato, quello della Nip, che mi gratifica e che mi dà ancor più entusiasmo per continuare con motivazione e determinazione il mio percorso all’interno del food. Saranno due giornate molto importanti a Cervia con i Nip World Masterchef, dove si parl

Roma, 2 feb. (Adnkronos) - Si potrà raggiungere il Tempio C di Selinunte chiedendosi per quale motivo l'antica e ricca città fu abbandonata, oppure camminare nella Valle dei Templi fino al Tempio della Concordia, meravigliandosi della sua imponenza e cercando di immaginare come doveva essere l'antica Akragas. Si entrerà nel museo dove è custodito il Satiro Danzante, a Mazara del Vallo e lo si potrà osservare da vicino, studiandone le forme eleganti, la muscolatura, gli occhi presi dall'ebbrezza. Un viaggio virtuale che chiunque potrà fare: basterà scegliere il proprio Avatar per pelle, età, stile, genere e guardarsi attorno con attenzione e scoprire un patrimonio dalla base delle colonne, alzarsi a vedere da vicino i capitelli delle colonne, volare sopra i 40 ettari del Parco archeologico di Selinunte, il più grande d'Europa - e guardare negli occhi il Satiro di Mazara da pochi centimetri. La prima ribalta sarà la Bit  la Borsa Internazionale del Turismo -,