Ad Agrigento, il progetto dello chef Nino Nasser a Ruga Reali, il gusto dell’artigianalità ha il profumo del mare
Progetti destinati a crescere col tempo poiché fondati su esperienza, passione per le materie prime di qualità soprattutto locali e per il lavoro. Il progetto Ruga Reali è identitario, spontaneo e risponde al nome di Nino Nasser. Lo chef patron forte dell’esperienza maturata nel settore – qualche anno prima a Pantelleria poi sul lago di Garda ed a Gallipoli– coglie l’opportunità di far rivivere un ristorante situato nel cuore pulsante di Agrigento, in cui dare forma al suo progetto capace di coniugare l’Alta Cucina ad atmosfere spontanee, genuine; una proposta poco austera basata sulla qualità. Il Ruga Reali esiste da sempre. È un locale storico del centro cittadino agrigentino. Nato inizialmente sotto forma di osteria nel 1995, ha continuato, attraverso altre gestioni, per poi trasformarsi con l’attuale proprietà in ristorante nel dicembre del 2015. Da 8 anni lo chef patron ha riversato nel suo locale energia e creatività che per carattere gli appartengono. La sala interna