Diario di Sicilia

. Prima mietitura Palermo 21 novembre- In Sicilia l'innovazione alimentare, tracciabilità di filiera e sicurezza alimentare, con il Progetto SFINGE inizia dal chicco di grano. I risultati di tre anni di studio, ricerche e promozione di una delle più importanti filiere agroalimentari del nostro territorio saranno presentati martedì 26 novembre all'Orto Botanico di Palermo, sala Lanza, dalle 10,00 alle 13,00, al convegno " Tracciabilità del grano siciliano : innovazione e tradizione". Promosso ed organizzato dal CORERAS - Consorzio Regionale per la Ricerca Applicata e la Sperimentazione, dal Consorzio di Ricerca "Gian Pietro Ballatore" con l'Università di Palermo- Dipartimento SAAF, Dipartimento Agricoltura della Regione Siciliana,, la Cooperativa Probio.SI e Legacoop Sicilia, il convegno è la sintesi del progetto SFINGE, acronimo di Sistema Filiera Nutraceutica sul Grano e Pseudocereali ad Elevato Interesse Commerciale, finanziato nell’ambito

 Londra, 6 novembre 2024 – Durante la conferenza stampa dal titolo Sicilia in inverno: emozione autentica che si è svolta oggi presso l’area eventi del Padiglione Italia a firma ENIT, nell’ambito del World Travel Market (WTM) di Londra, la Regione Siciliana ha illustrato il piano di promozione turistica, culturale e sportiva per i prossimi anni. L’Assessore al Turismo, Sport ed Eventi della Regione, Elvira Amata, ha presentato gli interventi strategici previsti per incrementare il flusso turistico e attrarre nuovi visitatori durante tutto l’anno, puntando su sostenibilità, esperienzialità e valorizzazione del patrimonio culturale ed enogastronomico dell’Isola. «Vogliamo che la Sicilia sia vissuta come esperienza a tutto tondo, non solo come destinazione turistica» ha dichiarato l’Assessore Amata, commentando l’aumento significativo delle presenze registrato nel 2024. Dati alla mano, la Sicilia segna una crescita complessiva del 4,7% rispetto al 2023, con un incremento dell’

Un’elegante serata che porta alla scoperta dei particolari sapori di mare e dei vini della Cantina Funaro durante una cena nel centro storico di Agrigento. Una cena evento di cinque portate, ognuna sapientemente abbinata ai vini pregiati Funaro, per esaltare i sapori e i profumi delle eccellenze della nostra terra.  Lo chef patron Nino Nasser ha creato un esclusivo menu di mare con le migliori proposte e disponibilità del pescato locale. Si inizia con una Amuse-bouche ed un vino di benvenuto, si prosegue con un antipasto raffinato, seguito da un primo piatto che celebra la tradizione culinaria tradizionale con un tocco di innovazione. Il secondo piatto, un classico di arte culinaria, delicato e ricco di sapori. Per concludere, un dolce artigianale a sorpresa di pasticceria italiana, per offrire un finale indimenticabile.  Ogni piatto sarà accompagnato dal vino, vero protagonista della serata. Ogni tipologia sarà illustrata da Giacomo Funaro, uno dei proprietari dell’omonim