Crema 100% mandorle

Sappiamo i grandi benefici che apporta la frutta secca alla nostra alimentazione, allora oggi volevo darvi un modo per poterla consumare in una crema al 100% mandorle, senza zuccheri e oli aggiunti, che difficilmente riusciamo a trovare nei nostri supermercati.

L’unico ingrediente è rappresentato dalle mandorle.

Il primo passo è quello di preriscaldare il forno a 50 °C e sgusciare le mandorle. Distribuire su una teglia le mandorle e infornarle per circa cinque minuti, ma senza tostarle del tutto. Versare le mandorle nel boccale di un mixer, o di un robot da cucina, quindi frullarle per una decina di minuti ad una velocità media. Controllare la crema, all’inizio risulterà farinosa e compatta. Mescolare e frullare ancora, per altri cinque, dieci minuti. Mescolare la crema, che a questo punto dovrebbe risultare più liquida e cremosa e conservarla in un barattolo di vetro sterilizzato.

la crema di mandorle è perfetta su una fetta di pane e accompagnata da un frutto dopo l'attività sportiva, per ricaricare le energie, a colazione, o anche per una merenda nutriente.

Va conservata in un barattolo di vetro con chiusura ermetica, va riposta in frigorifero, dove si manterrà per circa 2 o 3 settimane.





Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Pinakothek'A. Da Cagnaccio a Guttuso, da Christo e Jean-Claude ad Arienti. Opere della collezione Elenk'art

Immagine
QUANDO: 23/11/2024 - 30/03/2025  LUOGO: Palermo, Palazzo Sant'Elia  REGIONE: Sicilia  Dal 23 novembre 2024 e fino alla fine di marzo 2025, la Fondazione Sant'Elia di Palermo ospiterà "Pinakothek'A. Da Cagnaccio a Guttuso, da Christo e Jean-Claude ad Arienti", una grande mostra che, negli spazi di Palazzo Sant'Elia, espone parte della ricca e documentata collezione Elenk'Art.  Circa duecento le opere di Pinakothek'A - selezionate da un corpus di oltre quattrocento pezzi – che mappano come un mosaico la produzione di tutto il Novecento e includono esponenti italiani e stranieri del panorama contemporaneo. Curatori sono gli storici dell'arte Sergio Troisi e Alessandro Pinto.  Costituitasi nel corso degli ultimi decenni, la collezione Elenk'Art annovera oggi centinaia di opere che permettono una ricognizione di fondamentale rilievo sul Novecento e che si prolunga sino ai giorni nostri.  La fase tra le due guerre è rappresentata da impor...
Continua a leggere

Sicilia, l'isola delle ceramiche più prestigiose

Immagine
Una tradizione secolare che dà il meglio di sé a Caltagirone. Tra i souvenir più tipici, gli oggetti più tradizionali, le icone della Sicilia ci sono senza dubbio le opere ceramiche. Maioliche e terrecotte sono il fiore all’occhiello dell’artigianato di tutta l’isola, ma l’arte ceramica in Sicilia trionfa soprattutto a Caltagirone, oltre che a Sciacca, Patti, Burgio, Santo Stefano di Camastra. L’abbondanza di materia prima e l’amore per la tradizione degli artigiani locali ha reso la ceramica siciliana sinonimo di eccellenza nel mondo, primato che vanta da secoli. La storia La lavorazione della ceramica risale agli albori della civiltà: alcuni dei frammenti più antichi di materiali ceramici hanno addirittura 20.000 anni. Non è difficile comprendere quanto la scoperta della ceramica abbia migliorato la qualità della vita dei nostri antenati: potevano facilmente trasportare liquidi, conservare alimenti, cuocerli. Le scoperte archeologiche più antiche si collocano in estr...
Continua a leggere

Usare il tempo per ciò che tempo richiedeva da tempo, casa mia. Il pittore Giuseppe Rizzo apre le porte di casa: la nuova esposizione permanente delle sue opere.

Immagine
——— Dall’arte: un nuovo allestimento, dentro le mura domestiche, dell’artista che ama rappresentare volti moderni, temi attuali contestualizzandoli in ambienti asettici, poco inclini a decori ridondanti, minimalisti ma senza dimenticare la mitologia classica .  Arriva il Lockdown con la monotonia dei giorni e la mancanza di stimoli esterni. Il tempo si dilata. Si interrompono gli incontri e l’artista decide di vivere con la sua arte. Così il progetto di ristrutturazione diviene esso stesso impulso: atto creativo.  Nella sua casa ad Aragona Rizzo reinventa gli spazi. “Continuo a credere che gli spazi fisici e gli incontri siano un valore aggiunto per le comunità. Oggi si trascorre più tempo in casa, per questo ho cercato di renderla più ospitale per tele ed amici”.  Tra amici, artisti e non, Giuseppe Rizzo, in arte Crizzo , sabato scorso ha aperto le porte della sua “art house”, così mi piace chiamarla, un luogo familiare che si nasconde abilmente dietro la fac...
Continua a leggere